Weblog mit Fotos zu allen Themen
Sojabohnen sind eine sehr gute Quelle für pflanzliches Eiweiß, wovon die Sojabohne ca. 37 Prozent enthält. Neben pflanzlichem Protein enthält Soja auch noch viele Vitamine, Mineralien und Spurenelemente.
Sojabohnen enthalten viel pflanzliches Eiweiß
Aus Sojabohnen kann auch Öl erzeugt werden, welches viele ungesättigte Fettsäuren, darunter Omega-3-Fettsäuren, enthält. Sojabohnen enthalten … weiterlesen »
Gerstengras hat einen sehr hohen Gehalt an Chlorophyll , Mineralien, Vitaminen, Proteinen und Ballaststoffen.
Gerstengras ist ein gesundes Superfood
Auf Grund der zahlreichen Nährstoffe, die in hoher Konzentration im Gerstengras auftreten, ist Gerstengras ein sehr gesundes Lebensmittel.… weiterlesen »
Wenn der Flieder wieder blüht … Syringa vulgaris – Zu deutsch „Der Gemeine Flieder“ genannt ist eine Pflanzenart, die zur Familie der Ölbaumgewächse (Oleaceae) gehört. Den Gemeinen Flieder bezeichnet man auch als Syringe.
Blühender Flieder – Foto: Siefken
Zu den Ölbaumgewächsen gehören der Ölbaum, Esche, Flieder, Forsythia u. a.
Syringa … weiterlesen »
Die Sonnenblume ist eine typische Blume im Sommer, lat. Helianthus, gehört zur Gattung der Korbblütler mit rund 100 Arten. Die Sonnenblume hat große Blütenkörbchen mit goldgelben Strahlenblüten. Hauptverbreitung der Sonnenblume ist in Nordamerika. Aus Mexiko stammt die Gewöhnliche Sonnenblume, Helianthus annuus, eine 1-3 m hohe Pflanze, deren Blütenköpfe einen … weiterlesen »
Blühendes Rapsfeld Ende Mai. Der Raps zeigt seine schöne gelbe Blüte.
Rapsfeld – blühender Raps
Der Raps (lat.Brassica napus) ist ein ursprünglich mediterraner Kreuzblütler, Raps ist eine bis 2 m hohe krautige Pflanze mit blaugrünen, ganzrandigen Blättern und sattgelben Blütentrauben, deren Kelchblätter schräg nach außen gerichtet sind. Raps ist vermutlich … weiterlesen »
Der Rhododendron [griechisch: „Rosenbaum“] gehört zu Gattung der Heidekrautgewächse. In Mitteleuropa gehören dazu die Alpenrosen (Rhododendron ferrugineum und Rhododendron hirsutum).
Rhododendron
Die bis 1 m hohe Sträucher der hochalpinen Region mit kleinen, immergrünen Blättern und purpur- bzw. hellroten Blüten sind geschützt. Die meisten in Gärten kultivierten Rhododendronarten stammen aus Nordamerika … weiterlesen »
Erbeeren frisch vom Feld sind am Besten!
Jetzt ist wieder Erbeer-Zeit. Am besten schmecken die Erbeeren frisch vom Feld. Erdbeeren aus dem Supermarkt haben in einem kürzlichen Test im Fernsehen beim NDR nicht so gut abgeschnitten. Das haben Recherchen des NDR-Fernsehmagazins Markt ergeben. „Markt“ hat eigenen Angaben zufolge stichprobenartig Erdbeeren … weiterlesen »
Die schwarze Johannisbeere, lat. Ribes nigrum, englisch Blackcurrant, zählt zu meinen Lieblingsfrüchten, denn hieraus wird die leckere Johannisbeermarmelade gemacht. Auch Johannisbeersaft ist sehr gesund.
Schwarze Johannisbeere… weiterlesen »
Basilikum als Topfplanze. In Südfrankreich, Spanien und Deutschland wird Basilikum als Küchengewürz angebaut.
Basilikum Ocimum basilicum… weiterlesen »
Schnittlauch als Topfpflanze auf dem Fensterbrett. Schnittlauch findet gerne als Küchenkräuter
Verwendung. Der Schnittlauch sollte als Topfpflanze an einem hellen Ort stehen, am Besten auf dem Fensterbrett. Besonders gut wächst der Schnittlauch, wenn man ihn regelmäßig mit stillen Mineralwasser gießt, z. B. Evian. Einmal im Monat sollte der Schnittlauch mit … weiterlesen »
