Weinlese in Franken – Weinernte 2009

Mit der Aussicht auf einen tollen Jahrgang 2009 begann in Franken Mitte September die Weinlese. Die Weinlese, auch Traubenlese genannt, bezeichnet im Weinbau die Ernte der Weintrauben.

Weinlese
Weinlese in Franken – Foto: Siefken

Dieses Jahr wird ein großer Jahrgang für Frankens Winzer und die Bilanz der Weinlese kann sich sehen lassen: Ein durchschnittlicher Ertrag von rund 77 Hektoliter pro Hektar (im Vergleich 2008: 75 hl/lha), durchschnittlich 93 Grad Oechsle und ein Prädikatsweinanteil von nahezu 100 Prozent.

Weintrauben
Weintrauben werden geerntet – Foto: Siefken

“Der Absatz von Frankenwein hat sich in den letzten Monaten, trotz einer globalen Wirtschaftskrise, äußerst positiv entwickelt”, berichtet der Präsident des Fränkischen Weinbauverbandes Artur Steinmann. Trotz der guten Qualität wird es nach seinen Worten keine nennenswerten Preissteigerungen geben. “Wir haben heuer von der Menge und von der Qualität her einen sehr guten und marktgerechten Jahrgang geerntet. Die Winzer werden das Geschenk der Natur an die Verbraucher weitergeben.”

Seit über 1200 Jahren wird in Frankens Weinbergen und -kellern der Wein kultiviert. Was einst fast ausschließlich in den Händen von Klöstern lag, pflegt heute eine Vielzahl “weltlicher” Winzer mit großer Sorgfalt. Franken ist bekannt für hochwertige trockene Weine. Dies gilt für Weißwein, aber auch für Rotwein.

Rotwein
Rotwein – Foto: Siefken

Weitere Infos zu Frankenwein finden Sie unter: frankenwein-aktuell.de

Wein wird schon seit Tausenden von Jahren getrunken, so heißt es z.B. in der Bibel: “Und er nahm den Kelch, dankte und sprach: Nehmet ihn und teilet ihn unter euch; denn ich sage euch: Ich werde nicht trinken von dem Gewächs des Weinstocks, bis das Reich Gottes komme.” Bibel, Abendmahl, Lukas 22;17

Weinreben im Herbst

Herbstliche Verfärbung von Weinreben bei Sommerhausen in Franken

Weinreben
Weinreben im Herbst – Die Weintrauben sind geerntet und werden zu Wein verarbeitet – Foto: Siefken

“Der Wein erfreut des Menschen Herz,
und die Freudigkeit ist die Mutter aller Tugenden.
Wenn ihr Wein getrunken habt,
seid ihr alles doppelt, was ihr sein sollt:
noch einmal so leicht denkend,
noch einmal so schnell unternehmend, noch einmal so schnell ausführend.”
Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832) in Götz von Berlichingen

Deutschlands noerdlichster und niedrigster Weinberg

Auf Deutschlands nördlichsten und niederigstem Weinberg, in Hamburg St. Pauli, wächst seit 1993 der “Hamburger Stintfang Cuvée”, auch liebevoll “Hanse Primeur” genannt.

Weinberg in Hamburg St. Pauli
Weinberg in Hamburg – Foto: Siefken

Zum 10jährigen Jubiläum des Stuttgarter Weindorfs zu Gast in Hamburg stiftete der Pro Stuttgart Verkehrsverein und die Weindorf-Wirte den Weinberg in Hamburg.

Wein wächst auch in Hamburg
Deutschlands nördlichster und niederigster Weinberg in Hamburg – Foto: Siefken

An gut 50 Weinreben reifen die Trauben für einen einmaligen Wein, den Hamburger Stintfang Cuvée. Der Wein wird vom Hamburger Senat nur bei besonderen Anlässen ausgeschenkt.

Wein - Hamburger Stintfang Cuvee
Hamburger Stintfang Cuvée – Foto: Siefken

Gepflegt wird der Weinberg in Hamburg oberhalb der Landungsbrücken mit seinen Rebsorten Phönix und Regent vom Weindorf-Wirt Fritz Currle, der die Trauben nach der Lese im Spätherbst mit nach Stuttgart-Uhlbach nimmt und mit seiner Tochter Christel ausbaut. Je nach Jahrgang ergibt die Weinlese bis zu 200 Flaschen Hamburger Stintfang Cuvée.

Rotwein in Franken

Rotwein wächst im Garten eines Restaurants in Volkach bei Würzburg.

Rotwein
Rotwein in Franken – Foto: Siefken

In Franken gibt es nicht nur ausgezeichneten Weisswein, sondern auch erlesenen Rotwein, wie z.B. den Dornfelder, Spätburgunder oder Schwarzriesling.

Das Restaurant Hinterhöfle liegt inmitten der Mainschleife im fränkischen Volkach. Die Lage Volkachs, umgeben von Weinbergen und Main, machen die Region zu einem beliebten Ausflugsziel. Für das Wohl der Gäste wird gesorgt mit fränkischen Speisen und einer Auswahl an fränkischem Rotwein und Weisswein.

In Vino veritas – Im Wein liegt die Wahrheit

Ein schöner Spruch für alle Weintrinker: “In Vino veritas” – “Im Wein liegt die Wahrheit”. Der Wein-Spruch stammt von Plinius der Ältere, römischer Gelehrter, ca. 23-79 n. Chr.

Wein
Weinhaus Spielberg in Randersacker – Foto: Siefken

Plinius begleitete als Vertrauter der Kaiser Vespasian und Titus deren Feldzüge nach Germanien. Bekannt geworden ist Plinius vor allem durch sein naturwissenschaftliches Werk Naturalis historia (Naturgeschichte), das als einziges seiner Werke erhalten ist.

Weinberg des Hamburger Senats

Auch in Hamburg wächst Wein – wenn natürlich auch nur minimal:

Hier ist der Weinberg des Hamburger Senats unterhalb der Jugendherberge am Stintfang zu bewundern, der dem Senat von den Betreibern des Stuttgarter Weindorfes auf dem Hamburger Rathausmarkt geschenkt wurde.

Wein in Hamburg - Weinberg Hamburger Senat
Weinberg des Hamburger Senats – Foto: Siefken

Deutscher Wein – Frankenwein in Australien ausgezeichnet

Nach den zahlreichen Erfolgen des Frankenweins in ganz Europa sorgt er jetzt auch in Australien für Furore. Bei der “Canberra International Riesling Challenge 2007” wurde eine Riesling Beerenauslese des Weinguts Juliusspital als “Best Riesling in the World” ausgezeichnet. Zusätzlich erhielt das Würzburger Prädikatsweingut dort die Trophy des Deutschen Botschafters für den besten europäischen Riesling.

Wein - Frankenwein - Deutscher Weisswein
Frankenwein – Deutscher Weisswein – Foto: Siefken

Damit ist die fränkische Erfolgsbilanz auf dem fünften Kontinent aber noch lange nicht abgeschlossen. Die Weingüter Horst Sauer (Escherndorf) und Reiss (Würzburg) gewannen ebenfalls Goldmedaillen und setzten sich mit einer Platzierung unter den Top Ten in Szene.  Bei dem doppelt ausgezeichneten Wein aus dem Juliusspital handelt es sich um eine Beerenauslese aus dem Jahr 2006, die mit 142 °Oechsle in der Lage Iphöfer Julius-Echter-Berg geerntet wurde. Der Wettbewerbsvorsitzende bezeichnete diesen Wein als „Weltklassewein in jeder Hinsicht“. Die Juroren waren begeistert von dem enormen Geschmack und der Ausgewogenheit des fränkischen Rieslings. Einer schwärmte sogar ausgiebig vom lang anhaltenden Genuss des eleganten Weines: „It’s smooth and extremely elegant with a pleasant flavour that hangs around – you can still taste it five minutes later!” Das Weingut Horst Sauer glänzte bei dem Wettbewerb ebenfalls mit einem edelsüßen Vertreter. Eine 2006er Escherndorfer Lump Riesling Trockenbeerenauslese beeindruckte die Jury sehr. Dass Franken aber auch bei den trockenen Weinen punkten kann, bewies das Weingut Reiss eindrucksvoll mit einer 2006er Riesling Spätlese trocken aus der Lage Randersackerer Pfülben.  An der achten „Canberra International Riesling Challenge“ hatten sich insgesamt 73 deutsche Weine beteiligt. Zum großen Erfolg des Juliusspitals gratulierte der Botschafter der Bundesrepublik Deutschland Martin Lutz persönlich: „Dass sich Ihr Riesling als Gesamtsieger auch gegen 420 weitere Weine aus Australien, Neuseeland, Südafrika, Frankreich und den USA durchgesetzt hat, ist ein großartiger Erfolg und eine hervorragende Werbung für den deutschen Riesling in Australien und darüber hinaus – die Veranstaltung in Canberra gilt als größter „Riesling-Event“ der südlichen Hemisphäre.“  „Man denkt nicht automatisch an Franken, wenn man Riesling hört. Wir haben nur etwa 4,5 Prozent unserer Fläche mit dieser Sorte bepflanzt. Aber dennoch sind die fränkischen Winzer mit ihren Rieslingen sehr, sehr erfolgreich im In- und Ausland. Es freut uns ungemein, dass unser Betrieb gerade mit einer trockenen Spätlese einen Spitzenplatz erzielen konnte“, berichtet Winzer Christian Reiss.  Beim Anblick der drei erfolgreichen Frankenweine meint Weingutsleiter Horst Kolesch schmunzelnd: „Der weltbeste Riesling steckt in einem Bocksbeutel. Die internationale Weinwelt muss sich jetzt einfach an diese ‚komischen’ Flaschen aus Franken gewöhnen. Es ist wirklich ein schönes Bild, denn alle drei fränkischen Rieslinge, die unter den Top Ten gelandet sind, sind in Bocksbeutel gefüllt.“ Mit rund 21.000 Hektar ist der Riesling in Deutschland die Nummer eins. Die fränkische Anbaufläche ist gegenwärtig mit 273 Hektar noch recht übersichtlich, nimmt aber stetig zu. Da der König der Weißweine hohe Ansprüche an Boden und Klima stellt, findet er vor allem in Frankens wärmespeichernden Steillagen die optimalen Bedingungen.  Weitere Informationen zu dem Weinwettbewerb finden Sie unter rieslingchallenge.com