Glühwein

Zeit für einen Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt.

Glühwein
Glühwein – Foto: Siefken

Glühwein ist ein alkoholisches Heißgetränk aus Rot- oder Weißwein mit Zucker und Gewürzen (meist Zimt, Gewürznelken und Zitronenscheibe) und wird in der Adventszeit traditionell auf Weihnachtsmärkten getrunken. Bei der Zubereitung sollte der Glühwein im Übrigen keinesfalls über 80 °C erhitzt werden, da der im Wein Alkohol sonst verdampft und die Gewürze ihren Geschmack verlieren.

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