Die Kirschblüte steht in Japan für Schönheit, Aufbruch und Vergänglichkeit. Die Zeit der Kirschblüte (jap. sakura) markiert einen Höhepunkt im japanischen Kalender und den Anfang des Frühlings. Aber auch bei uns in Deutschland ist die Kirschblüte – und auch die Apfelblüte – ein Symbols des Frühlings. Japanische Zierkirsche – Foto: Siefken

Der Fliegenpilz (Amanita muscaria), ist giftiger Blätterpilz mit meist blutrotem Hut, der von Resten der Hüllhaut weiß beflockt ist. Der Fliegenpilz kommt vom Sommer bis zum Herbst verbreitet in Nadel- und Laubwäldern vor. Fliegenpilz – Amanita muscaria – Foto: Siefken

Der Hallimasch ist ein essbarer Pilz, der vorzeugsweise im Herbst von September bis November an Baumstümpfen wächst. Der Hallimasch gilt als Baumschädling, der sowohl Laub- als auch Nadelhölzer befällt. Befallenes Holz leuchtet bisweilen im Dunkeln. Hallimasch – Pilze am einem Baumstumpf – Foto: Siefken Besonders gut schmeckt der Hallimasch zu Wildgerichten, z.B. an Weihnachten zur [...]

Schafgarbe blüht im Sommer auf einer Wiese. Die Schafgarben (Achillea) sind eine Pflanzengattung in der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Die Schafgarbe wird in der Volksmedizin als Heilpflanze verwendet, z.B. bei Magenbeschwerden.

Vogelbeere – Eberesche (Sorbus aucuparia) Vogelbeeren – Foto: Siefken Der Name “Vogelbeere” stammt von den rot-orangefarbigen Früchten, die der Baum im Frühherbst entwickelt und die gerne von Vögeln gefressen werden. Vogelbeeren sind nicht giftig, die Beeren enthalten jedoch Parasorbinsäure, die zu Magenproblemen führen kann, wenn man sie in größeren Mengen verzehrt. Durch Kochen wird die [...]