Pizza

Pizza mit Tomate, Champignons, Thunfisch und Mozzarella

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Pizza – Foto: Siefken

Pizza ist ein italienischer Hefekuchen mit einem Belag aus Tomaten, Mozzarellakäse, Sardellen, Öl, Salz, Pfeffer und Majoran. Es gibt zahlreiche Varianten je nach unterschiedlichem Belag, z. B. Pizza alla napoletana, Pizza Frutti di Mare oder Pizza romana.

Das Grillen geht wieder los

Tipps zum Grillen – Spaß am Barbecue! So langsam wird es ja nun endlich Frühling und die Temperaturen sollen in den nächsten Tagen merklich ansteigen! Also raus in den Garten und den Grill anmachen! Es fängt aber schon damit an welchen Grill man nimmt. Elektrisch, Kohle oder Holzgrill? Welche Grillrezepte gibt es? Wie werden Würstchen und Steak lecker gegrillt? Damit beim Grillen auch alles klappt gibt es hier einige Grill-Tipps.

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Grillen Barbecue wie die Profis

Pizza mit Oliven und Salami

Pizza ist eines der bekanntesten Gerichte der italienischen Küche. Hier eine klassische Pizza mit Oliven, Salami, Tomatensauce und Käse.

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Pizza mit Oliven und Salami

Wer hat eigentlich die Pizza erfunden? Waren es tatsächlich die Italiener? Bereits die Etrusker kannten eine Art Flammkuchen, die der heutigen Pizza ähnlich ist. Allerdings haben auch schon die Assyrer schon im 2. Jahrtausend v. Chr. Lahmacun gebacken, was heute als türkische Pizza bekannt ist. Die heutige weltweit verbreitete Art der Pizza mit mit Tomatensauce und Käse als Gundlage stammt wahrscheinlich aus Neapel.

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