Bockwurst mit Kartoffelsalat

Im Sommer, wie auch zu jeder anderen Jahreszeit, ist Bockwurst mit Kartoffelsalat ein Klassiker für die schnelle Küche.

Bockwurst
Bockwurst mit Kartoffelsalat – Foto: Siefken

Erfunden wurde die Bockwurst im Jahre 1889 vom Berliner Gastwirt Richard Scholtz. Die von ihm in seiner Kneipe in der Skalitzer Straße 46 B, Ecke Wendenstraße (heute Spreewaldplatz) zum Bockbier servierte Brühwurst wurde von seinen Gästen „Bockwurst“ getauft. Bockwurst wird sehr gern mit Senf und Kartoffelsalat gegessen. (wikipedia.org)

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